主料 | ||
低筋面粉450克 | 土豆两个大的切粒 | 鸡胸肉两个 切丝 |
香菜适量 | 蒜黄三粒 | 盐适量 |
牛油13克 | 食用油两勺 | 水适量 用来搅拌面粉用的 |
鸡蛋两个 |
1/8. 把土豆切粒倒入锅中放适量的盐煮熟
2/8. 把鸡胸肉、香菜、蒜黄、适量的盐一点点油搅拌均匀腌制10分钟
3/8. 把牛油熬成水凉一边 再把鸡蛋 面粉放水和一点点盐搅拌均匀再放牛油再搅拌 搓到不粘手为止 放在一个有面粉的浅碟里45分钟后
4/8. 把煮熟土豆粒压扁成泥 再把鸡肉盛起和土豆泥一起搅拌均匀
5/8. 开始包啦 把面团压扁 要比平时饺子皮还要大一点点 我拿的是一个大杯盖的皮 然后放馅到中间 慢慢合起来 这个花边,我是用我们平时用的叉子稍微压一压就成型啦
6/8. 包了一个又一个的成品
7/8. 开炸罗 嘿嘿 焦了一点点
8/8. 开吃啦
记得炸饺子的油一定要很热 把饺子放入锅炸时要快速翻滚饺子炸一两秒就熟了然后装盘 因为头一锅炸那几个变碳了不能吃了