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土豆肉丝饺

土豆肉丝饺

玉清妹

玉清妹

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主料
低筋面粉450克土豆两个大的切粒鸡胸肉两个 切丝
香菜适量蒜黄三粒适量
牛油13克食用油两勺适量 用来搅拌面粉用的
鸡蛋两个

土豆肉丝饺的做法,共8个步骤

1/8. 把土豆切粒倒入锅中放适量的盐煮熟

2/8. 把鸡胸肉、香菜、蒜黄、适量的盐一点点油搅拌均匀腌制10分钟

3/8. 把牛油熬成水凉一边 再把鸡蛋 面粉放水和一点点盐搅拌均匀再放牛油再搅拌 搓到不粘手为止 放在一个有面粉的浅碟里45分钟后

土豆肉丝饺的做法图解4

4/8. 把煮熟土豆粒压扁成泥 再把鸡肉盛起和土豆泥一起搅拌均匀

土豆肉丝饺的做法图解5

5/8. 开始包啦 把面团压扁 要比平时饺子皮还要大一点点 我拿的是一个大杯盖的皮 然后放馅到中间 慢慢合起来 这个花边,我是用我们平时用的叉子稍微压一压就成型啦

土豆肉丝饺的做法图解6

6/8. 包了一个又一个的成品

土豆肉丝饺的做法图解7

7/8. 开炸罗 嘿嘿 焦了一点点

土豆肉丝饺的做法图解8

8/8. 开吃啦

小窍门

记得炸饺子的油一定要很热 把饺子放入锅炸时要快速翻滚饺子炸一两秒就熟了然后装盘 因为头一锅炸那几个变碳了不能吃了

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营养信息

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  • 土豆肉丝饺热量3061 千卡
  • 脂肪193.3 克
  • 蛋白质50.06 克
  • 碳水化合物125.83 克
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