主料 | ||
白萝卜半根 | ||
辅料 | ||
盐津乌梅8、9、10颗 | 矿泉水适量 | 白砂糖3大勺 |
米醋2大勺 | 生抽1大勺 |
1/10. 白萝卜洗净,带皮切成半月形薄片;
2/10. 加入少许盐,拌匀腌制10分钟左右;
3/10. 用清水冲洗干净;
4/10. 捞出,略挤去水分,放进容器中;
5/10. 扔进几颗盐津乌梅;
6/10. 加入矿泉水,没过萝卜片;
7/10. 加入糖;
8/10. 加入醋;
9/10. 加入生抽;
10/10. 盖上盖子,上下左右摇晃一番,使调味料均匀,入冰箱冷藏一夜,即可食用。