主料 | ||
面粉250克 | 食用油适量 | 盐适量 |
开水适量 | 凉水适量 |
1/9. 用开水烫3分之2的面粉,用凉水和3分之1的面粉,最后把面粉和到一起,放置1个小时左右醒面~~
2/9. 利用这段时间做油酥,植物油(当然猪油最好,但是我家没有所以用植物油代替)花椒面,盐,面粉和到一起,就是油酥了。
3/9. 把面擀成饼 把油酥刷到饼面上。
4/9. 卷成卷。
5/9. 切成大小一致的面团,拧一下,擀成饼。
6/9. 锅里加少许油,中火烙饼。
7/9. 成品。
8/9. 在配个炒鸡蛋。
9/9. 一个人吃饭好没意思!