主料 | ||
鸡蛋或鸭蛋六个 | ||
辅料 | ||
盐适量 |
1/11. 准备好你所需的蛋,先清洗干净,滤干水。
2/11. 把适量的盐放入碗中,用小勺压出几个小洞。
3/11. 1
4/11. 用分蛋器把蛋清分出来,另用。
5/11. 1
6/11. 然后轻轻倒入盐洞里。
7/11. 1
8/11. 再在蛋黄上覆盖上一层厚盐,看不到蛋黄,就可以啦。
9/11. 用保鲜膜罩上,防在你想放的任意一个地方。静置二十四小时。
10/11. 我是头天下午做的,第二天上午就凝固了。
11/11. 哈哈,美味可口的咸蛋,就自制成功了。