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自制红薯片

自制红薯片

LiLy747

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冬天看到暖暖的太阳,除了有一种想洗衣服和被子的冲动,还有一种想做美食的冲动。红薯是一种健康的食材,具备抗癌,美容,通便功效。婆婆见我爱吃红薯,送来一大袋,一下子吃不完,怎么办呢?妈妈说做红薯片,按照我们当地的做法,稍稍改进了一点,更干净,更方便。
主料
白糖200左右克黑芝麻或者白芝麻100左右克保鲜膜一卷
红薯3公斤

自制红薯片的做法,共12个步骤

自制红薯片的做法图解1

1/12. 红薯洗干净,削皮,(其实不削皮也可以,蒸熟后可以撕下来,据说抗癌成份就在紧挨皮下的部位)切块。

自制红薯片的做法图解2

2/12. 放进蒸锅蒸熟。

自制红薯片的做法图解3

3/12. 熟红薯块放进大盆,按照个人喜欢放入白糖,黑芝麻或者白芝麻,为了健康也可以什么都不放,做出来是原味的。

自制红薯片的做法图解4

4/12. 捣碎成泥状,偷尝了一口,很好吃。

自制红薯片的做法图解5

5/12. 保鲜膜(或者剪开的保鲜袋)一张铺在桌面上。

自制红薯片的做法图解6

6/12. 红薯泥铺在保鲜膜上,上面再盖一张保鲜膜,先用手将红薯泥稍按均匀。

自制红薯片的做法图解7

7/12. 再用擀面杖将红薯泥擀开,厚薄和形状取决于你的技术了。

自制红薯片的做法图解8

8/12. 哈哈,漂亮的半成品出来了!

自制红薯片的做法图解9

9/12. 轻轻揭开上面那层保鲜膜。

自制红薯片的做法图解10

10/12. 两个人合作,抬着底部的保鲜膜,放到阳台上晒太阳吧!

自制红薯片的做法图解11

11/12. 阳光如此灿烂,耐心地等着红薯片晒干。

自制红薯片的做法图解12

12/12. 晒干了!当零食嚼着吃,甜甜的,油炸吃,脆脆的,都好吃(没有拍油的,其实非常漂亮)

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营养信息

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  • 自制红薯片热量504 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物124.6 克
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