主料 | ||
农家鸡1只 | 铁棍山药1根 | 水适量 |
红枣7颗 | 榛蘑100克 | |
辅料 | ||
盐适量 | 姜5片 | 小葱5小段 |
1/9. 坤博食品级砂锅,干烧急冷都不破!我这次煲汤就用这口砂锅来做,这是味道鲜的保障;
2/9. 将整只鸡切小块,用水焯好,取大红枣7颗,怀山药1根,泡发后的榛蘑待用;
3/9. 铁棍山药用刀刨去皮,再切成小段;
4/9. 砂锅内倒入适量水,加入葱段和姜片;
5/9. 放入鸡块;
6/9. 加入榛蘑和切段的铁棍山药,开大火烧至开锅后,转小火煲炖1小时;
7/9. 出锅前10分钟加入盐调味,放入大枣;
8/9. 香喷喷的怀山药红枣鸡汤就炖好了,满室飘香啊;
9/9. 快来盛出一锅,开始享用吧!美味营养健康的一品汤,相信家人都会很喜欢的!
坤博砂锅的保温性很好,关火后不要着急开盖,可以利用锅内余温把继续煲汤,非常节约能源,做出来的汤口感也非常好喝!