主料 | ||
饵块(年糕)适量 | ||
辅料 | ||
海苔适量 | 辣椒酱适量 | 酱油适量 |
1/9. 准备好材料
2/9. 把饵块切片,厚度在0.5公分左右,反正切厚了口感比较Q,切薄了会比较脆,随个人喜好
3/9. 取个不粘锅,把饵块片放进去,开中小火,让它慢慢受热,当正面变软就可以翻面了
4/9. 把海苔剪成适合大小的长条
5/9. 等年糕两面上色,并且筷子可以轻松插进去的时候就好啦,当然切的比较薄的就会变得很脆,受热的一面会变硬
6/9. 把酱油和辣椒酱放到小锅里煮一下,这样会更入味,也可以加自己喜欢的调料,蒜泥或是香菜,加一点糖会让调味料的滋味更和谐
7/9. 把烤好的饵块放在海苔片上,卷起来
8/9. 饵块很烫,小心手
9/9. 配上调料就可以开吃啦。