自制无添加红薯干

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

漪弈木一

12208人浏览

分享到：

不知道有没有和我一样喜欢吃地瓜干的，平时在学校，隔三差五就要买个几斤回来啃，全当饭给吃了，软软糯糯的，而且我买的是直接晒干的，无添加的，所以也不会过于甜腻，吃到根本停不下来啊~
放假回家的时候，第一件事就是买地瓜，做自己心心念的地瓜干，几天的等待，做出来的地瓜干不负所望，干净好吃。喜欢的亲也可以试试哦，绝对的无添加~健康高纤维，代替主食还有减肥的作用呢
嫌晒的费时也可以烤箱低温烘干，但我觉得晾干的更好吃，烘烤出来的，总觉得缺了那么一份滋味~或许就是传说中时光雕琢和阳光打磨的味道吧，哈哈

主料
红薯适量

自制无添加红薯干的做法，共10个步骤

1/10. 红薯洗净；

2/10. 去皮；

3/10. 切成大片；

4/10. 放入蒸锅；

5/10. 大火15min至全部熟透即可；

6/10. 稍微放凉后取出摆在烤架上；

7/10. 放在有阳光且通风的地方；

8/10. 晒啊晒~

9/10. 到自己喜欢的干湿度就可以了~

10/10. 柔韧劲道

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10

小窍门

1.蒸红薯的时候要散开摆，不然不容易蒸透；
2.蒸好的红薯是比较易碎的，取得时候要轻点，也不需要等待凉透的；
3.一定要选择晴朗的天气，才能保证很快的晒干，否则建议借助烤箱或干果机加快烘干；
4.做好的密封保存，天冷的时候最好一周内食用完，需要长期保存的放冰箱冷冻，吃的时候解冻后再加热一下就行。总之尽快食用哈

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分