柠汁XO酱三文鱼

1/7. 三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜（我喜欢让它更入味）。

2/7. 煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。

3/7. 把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。

4/7. 继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。

5/7. 同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）

6/7. 最后放一小撮芫茜叶然后熄火。