覆盆子干草和巧克力慕丝

1/4. 将巧克力隔水融化。 搅拌奶油，打成奶油泡。

2/4. 打蛋器打蛋白，加入糖，然后将蛋白泡倒入巧克力搅拌。最后将奶油一点点倒入一起。

3/4. 让巧克力在冰箱中的冷冻至少30分钟，最好一小时。（将巧克力放入容器中再入冰箱，比如说方口小玻璃杯）。