酸菜鸡蛋干

1/11. 准备好沈师傅鸡蛋干、冬笋、老坛酸菜、小青椒

2/11. 冬笋水中煮5分钟后浸冷水备用

3/11. 沈师傅鸡蛋干切细条，笋切片，青椒切圈

4/11. 锅里倒入油，放入笋片翻炒一下

5/11. 再放入青椒圈和沈师傅鸡蛋干

6/11. 翻炒片刻

7/11. 倒入老坛酸菜翻炒

8/11. 烹入1勺料酒和1勺酱油

9/11. 放入1小勺白糖和鸡精调味即可

10/11. 装盘