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冰鳕奇缘丘比之爱

冰鳕奇缘丘比之爱

晓菜料理学院

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2016丘比轻食大赛入围作品,原始配方由小兔Julia提供
主料
银鳕鱼92克冰草20克小番茄2个
辅料
丘比沙拉汁姜香口味1汤匙丘比沙拉汁日式口味1茶匙柠檬皮(擦丝)1撮
丘比沙拉汁美式甜辣口味1汤匙

冰鳕奇缘丘比之爱的做法,共4个步骤

冰鳕奇缘丘比之爱的做法图解1

1/4. 银鳕鱼清洗后,用厨房纸吸干水份,切小块,放入碗中,淋上姜香口味沙拉汁,腌制10分钟入味,备用。

冰鳕奇缘丘比之爱的做法图解2

2/4. 将腌制好的银鳕鱼,放入小煎锅里,加少许油,中高火加热,煎熟后,放在吸油纸上吸掉多余的油份。

冰鳕奇缘丘比之爱的做法图解3

3/4. 冰草与小番茄,淋上日式口味沙拉汁拌匀。

冰鳕奇缘丘比之爱的做法图解4

4/4. 将煎好的鱼块摆盘,放入冰草与小番茄,淋上美式甜辣口味沙拉汁,撒上柠檬皮丝装饰。

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营养信息

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  • 冰鳕奇缘丘比之爱热量88 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物5.9 克
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