花生酱西多士

西多士是香港茶餐厅的经典小吃之一，由法国传入，故又称“法兰西多士”。其做法简单，吐司面包沾上蛋液煎或者炸熟即可。中间酱料的选择也是五花八门，甚至可以不要酱汁。花生酱营养丰富，十分适合作为早餐食材，给人体补充大量优质蛋白质。顺滑的花生酱作为馅料，经过油炸之后，变得更加顺滑，这样，西多士切开后会有“爆浆”的效果。