主料 | ||
蒜末一小把 | 盐少量 | 食用油适量 |
白水虾300克 | 长尖椒5个 | 朝天椒3个 |
生抽/老抽一大勺/一小勺 |
1/5. 长尖椒和小米椒切成如图形状
2/5. 白水虾洗净备用
3/5. 热锅冷油下蒜末炒香后倒入白米虾和切好的辣椒,翻炒几下加生抽一大勺(或者老抽一小勺),继续翻炒至虾变色
4/5. 变色后加入食用盐少许继续大火翻炒1分钟即可(如太干可以加少许水)
5/5. 这样就做好了哦,是不是非常简单呢?
这道菜比较辣一点,如果不能吃辣的可以把尖椒和朝天椒换成水果椒哦。但是我感觉这道菜的个性就是辣辣辣。快动手试试吧!