不用油的薯片，好吃

1/10. 将土豆洗干净并刮去皮

2/10. 将洗好的土豆 切成薄片，可尽量薄一点，因为越薄越脆（不会切薄的可用刮皮刀刮成薄片）

3/10. 为了除去淀粉，将切好的土豆浸泡5分钟左右，水中加适量的盐增加些咸味

4/10. 然土豆片泡好后需将水分擦干，记得一定要擦干，不然不容易烤脆

5/10. 将烤盘垫上锡纸，并在锡纸上刷一层油，以防烤制过程中土豆沾到烤盘上

6/10. 将擦干的土豆片排列在烤盘上

7/10. 将烤箱预热十分钟，上下火中层160度烤10分钟（不同功率可能时间不同，烤时注意观察，不要看糊了）

8/10. 大概十分钟后将烤盘取出，将土豆片翻面并撒上孜然粉或者其他口味调味料，将烤箱调成150度再烤5分钟（烤的过程中注意观察，有点薄一些的土豆会先脆，可先行取出）

9/10. 烤的时候只要细心加耐心，最后烤出的薯片绝对又香又脆