轻松制作超有味的小零食-麻辣薯片

1/12. 土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。

2/12. 尽可能地切成薄片。

3/12. 切好的土豆片过水洗去淀粉。

4/12. 洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。

5/12. 开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。

6/12. 加入一小勺花椒面。

7/12. 加入1小勺红辣椒面。

8/12. 加入1勺半食盐。

9/12. 搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。

10/12. 锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。

11/12. 炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。