薯片炸翅根

1/11. 食材备齐；

2/11. 鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时；

3/11. 去掉乐事香芝一刻的外盒包装，拆开内包装袋；

4/11. 用锤子锤击包装袋内的薯片，注意不要太用力将袋子捶破；

5/11. 将薯片捶成碎末；

6/11. 将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面；

7/11. 再放入蛋液中蘸匀；

8/11. 放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末；

9/11. 锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可；

10/11. 夹出后放在吸油纸上吸去多余油分；