因为在西安工作过一段时间，便很喜欢吃西安的地方小吃，闲来无事，便作它一道地道的西安小吃，陕西烩麻食，面食还可以养胃，冬天吃上它一大碗暖暖滴！麻食在市场里都有卖现成的。
| 主料 | ||
| 胡萝卜一根 | 西红柿一个 | 土豆一个 |
| 葱蒜适量 | 火腿丁适量 | 香菜几根 |
| 香葱几根 | 金针菇若干 | 麻食一小碗 |
陕西烩麻食的做法，共7个步骤
1/7. 食材大合照
2/7. 所有食材切丁备用
3/7. 蒜切成蒜瓣儿备用
4/7. 锅内下油蒜爆香.
5/7. 放入胡萝卜火腿土豆丁炒至断生
6/7. 然后放西红柿丁生抽炒至有微红色 加热水 同时放入准备好的麻食.放适量盐，和糖.大火炖10分钟，临出锅一分钟放切好断的金针菇。
7/7. 出锅前撒切好的香葱香菜.酸酸的，里面有胡萝卜土豆西红柿多重维生素，对身体好！
小窍门
金针菇一定要最后放,否则口感就老了！
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营养信息
详细信息>>- 陕西烩麻食热量398 千卡
- 脂肪1.82 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物44.36 克
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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