主料 | ||
小黄螺七两 | 姜适量 | 葱花适量 |
盐一小勺 | 料酒一勺 | 生抽一勺 |
芝麻油一勺 |
1/13. 食材:小黄螺
2/13. 配料:姜末、葱花
3/13. 将小黄螺用钳子割去尾部。
4/13. 清洗干净。
5/13. 捞出,待用。
6/13. 接着,将清洗干净的小黄螺下入清水锅中。
7/13. 焯开,捞出。
8/13. 放入大碗中,合入姜末和葱花。
9/13. 然后,加一小勺盐。
10/13. 加一勺料酒。
11/13. 加一勺生抽。
12/13. 加一勺芝麻油。
13/13. 调味拌匀,即成。