腌咸鸭蛋出油的

1/8. 买新鲜的鸭蛋30个，沾水洗净，晾干，

2/8. 分批泡在高度白酒里几分钟，不时翻转使全身沾酒，

3/8. 进入腌渍盐里，用盐浇盖它，使其全身沾满盐

4/8. 放入抻开的保鲜膜里（我有放一个有放两个的），包裹上

5/8. 包裹完成

6/8. 放入保鲜袋里，一袋能放十多个呢，我这次做得少，就两袋。

7/8. 19号盐的，下月12号取出煮了一袋，蛋清就已经很咸了，看来半个月时间够了，吃的时候，个个流油起沙，太开心了。