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1/5. 准备所有材料。
2/5. 将秋刀鱼洗净切段、姜切丝、葱切段,用料酒、姜丝、葱段将秋刀鱼腌制20分钟。
3/5. 起锅下少许油,将秋刀鱼段放入锅内煎至金黄。
4/5. 转至另一外一边煎至金黄即可起锅。
5/5. 将柠檬切薄片摆碟内,将煎好的秋刀鱼段摆上,吃时将柠汁挤淋在鱼肉上即可。
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