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美味饭包

美味饭包

yiniwener

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饭包是东北人春季经常吃的食物,油绿的白菜叶子包裹着土豆泥、米饭、豆瓣酱、鱼子酱、花生米的混合体,让人充分感受到春的气息。吃起来更是回味无穷!
主料
米饭300克土豆2个白菜叶子5片
辅料
花生米适量豆瓣酱适量鱼子酱适量
适量香菜适量黄瓜一根
适量

美味饭包的做法,共12个步骤

美味饭包的做法图解1

1/12. 将葱、香菜切段,黄瓜切成丝。

美味饭包的做法图解2

2/12. 将土豆切成1厘米厚的条。

美味饭包的做法图解3

3/12. 将锅中放入少许油,放入花椒面、葱花爆锅,倒入土豆条煸炒几秒钟,填入水,将土豆条没过。

美味饭包的做法图解4

4/12. 将大白菜叶子洗净,控干水分。

美味饭包的做法图解5

5/12. 锅中倒入少许油,小火将花生米不停翻炒,直至炒熟为止。

美味饭包的做法图解6

6/12. 土豆煮熟后,将其碾成泥。

美味饭包的做法图解7

7/12. 将米饭煮好。

美味饭包的做法图解8

8/12. 将米饭盛入土豆泥中,搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。

美味饭包的做法图解9

9/12. 最后放入豆瓣酱、鱼子酱,搅拌均匀。

美味饭包的做法图解10

10/12. 拿一个大白菜叶子,盛入拌好的米饭。

美味饭包的做法图解11

11/12. 用手将白菜叶子两边,折到中间。包成饭包形状。

美味饭包的做法图解12

12/12. 饭包制作完成。

小窍门

1、炒花生米时,必须要用小火,不然会炒糊。
2、米饭要趁热时放入土豆泥搅拌。
3、包饭包是米饭不要放得太多,否则,饭包的形状会很难看。
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营养信息

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  • 美味饭包热量570 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质5 克
  • 碳水化合物43.2 克
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