主料 | ||
米饭300克 | 土豆2个 | 白菜叶子5片 |
辅料 | ||
花生米适量 | 豆瓣酱适量 | 鱼子酱适量 |
葱适量 | 香菜适量 | 黄瓜一根 |
盐适量 |
1/12. 将葱、香菜切段,黄瓜切成丝。
2/12. 将土豆切成1厘米厚的条。
3/12. 将锅中放入少许油,放入花椒面、葱花爆锅,倒入土豆条煸炒几秒钟,填入水,将土豆条没过。
4/12. 将大白菜叶子洗净,控干水分。
5/12. 锅中倒入少许油,小火将花生米不停翻炒,直至炒熟为止。
6/12. 土豆煮熟后,将其碾成泥。
7/12. 将米饭煮好。
8/12. 将米饭盛入土豆泥中,搅拌均匀。再放入葱段、香菜段、花生米继续搅拌。
9/12. 最后放入豆瓣酱、鱼子酱,搅拌均匀。
10/12. 拿一个大白菜叶子,盛入拌好的米饭。
11/12. 用手将白菜叶子两边,折到中间。包成饭包形状。
12/12. 饭包制作完成。