陕西经典肉臊面

1/10. 准备好所有食材：1个土豆，1根胡萝卜，1个西红柿，1把豆角。除了土豆，其他食材可以替换成茄子，西葫芦，或者其他喜爱的蔬菜。
我准备的食材是一家三口的用量，大家可以根据家人的饭量增加或减少蔬菜的用量。

2/10. 将所有食材切丁。

3/10. 西红柿用料理棒打成糊状。
如果没有料理棒，可以将西红柿切碎，切得越碎越好。

4/10. 葱切成葱花。当然还可以切点姜片和蒜片一起爆香。时间紧张或者太懒的时候可以省略，不会影响整体口感哒。

5/10. 热锅凉油，油温上来后放入葱花爆香。

6/10. 下入所有蔬菜丁翻炒。

7/10. 炒一会儿后，倒入打好的西红柿酱，继续翻炒。

8/10. 加入1小勺盐。可以根据家人的口味适当增减盐的用量。

9/10. 加入凉水，大火烧开。水开后转中火继续熬煮15-20分钟。如果给宝宝吃的话，土豆可以熬的烂一点。
快熟的时候加入提前做好的肉臊，搅匀出锅。