主料 | ||
猪肉片500克 | 照烧汁100克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
1/8. 打算切片备用。
2/8. 不粘锅无水加油热锅。
3/8. 锅里加入蒜片炒香。
4/8. 加入猪肉片翻炒。
5/8. 反复翻炒,肉片变色后加入照烧汁,照烧汁是提前配好的也可以直接买现成的,我的照烧汁配方在之前的菜谱上详细介绍过。
6/8. 全部变色后,稍微加一点纯净水,加盐,这里注意一下如果你的照烧汁比较重口就不要加盐了,喜欢色深的话可以加一汤匙的老抽。
7/8. 喜欢葱花的可以加点葱花就可以出锅了。
8/8. 配上一碗米饭,好吃的不要不要的。
喜欢浓稠汤汁的话可以在快要出锅的时候拿水淀粉勾芡一下。