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1/7. 水芹菜择去老叶和杂质放水里洗净。
2/7. 洗好的水芹菜放沸水里快速氽一下,然后放凉水里冲凉,并控干水分。
3/7. 把水芹菜切成约3厘米长的段放大碗里。
4/7. 准备好适量的水豆豉。
5/7. 蒜去皮捣成泥。
6/7. 把蒜泥放入水豆豉里,并调入少许的盐和酱油,放入适量的糊辣椒粉搅匀成味汁。
7/7. 把调好的味汁淋入水芹菜碗中并拌匀即可。
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