主料 | ||
藕一节 | 紫糯米半碗 | 冰糖适量 |
桂花少许 | 红枣10颗 | 蜂蜜少许 |
1/6. 将藕洗净去皮。
2/6. 糯米水里浸泡半小时以上。
3/6. 红枣洗净。
4/6. 藕切去两头,切下来的头不要扔掉,用牙签在固定在上面,另一头开始塞糯米,用筷子一点点塞,一头塞满后,用切下来的头再盖上,牙签固定,换一头再塞,塞满后,同样牙签固定!
5/6. 电饭煲放大量水,放入红枣和塞好糯米的藕节用煮饭档煮三次,表面用筷子戳进去软了就可以了,冰糖在煮的过程中放!
6/6. 煮好放入盘子,淋少了蜂蜜,撒少许桂花就可以啦!