主料 | ||
春笋500克 | 猪肉末250克 | 桑寄生5克 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 |
1/5. △ 春笋洗净,切掉表皮比较硬的地方,再切成小块,待用。
2/5. △ 将春笋放入锅内,加适量的水,同时将桑寄生用药袋装好,也一同放进去。大火烧开,小火煮15分钟左右。
3/5. △ 另起锅,烧热后加入适量的油,煸炒葱姜,再将猪肉末倒进去,翻炒2分钟左右。
4/5. △ 转小火,下入煮好的春笋,加适量的蚝油、酱油、盐、糖和清水。
5/5. △ 盖上盖子焖煮15分钟左右,勾芡,收汁。
现在食用春笋,不仅味道清淡鲜嫩,营养丰富,还能帮助消化、防止便秘。所以,春季多吃春笋,说不定在夏天到来之前还能瘦一圈!