黄花菜猪肉馅锅贴

1/18. 材料：新鲜黄花菜（已清洗）、猪肉末、饺子皮、葱花

2/18. 将已清洗的黄花菜下入沸水中焯一下、捞出。

3/18. 用凉水过凉。

4/18. 随后，将过凉好的黄花菜，用剪刀剪碎。

5/18. 合入猪肉末。

6/18. 加适量的料酒。

7/18. 加适量的生抽。

8/18. 加适量的盐。

9/18. 加适量的鸡精。

10/18. 调味拌匀成馅料。

11/18. 取饺子皮。

12/18. 放上馅料。

13/18. 包好。

14/18. 放入平底锅中，加点色拉油开火，用中火煎一下。

15/18. 然后，加适量的水。

16/18. 盖上盖、焖煮至水分收干。

17/18. 最后，搁入葱花，即成。