主料 | ||
猪肉馅250克 | 西葫芦300克 | 面粉500克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 香油适量 |
五香粉适量 |
1/12. 西葫芦和肉馅准备好
2/12. 把剁好的西葫芦碎和肉放到一起,然后加入盐、香油、食用油、五香粉调味
3/12. 搅拌均匀,备用
4/12. 面粉加水和成面团,醒发15分钟
5/12. 醒好的面分成均匀的剂子,然后擀成皮
6/12. 把肉馅放入皮内
7/12. 两个边折过来,捏住
8/12. 包好的锅贴
9/12. 空气炸锅预热3分钟
10/12. 把锅贴放入炸篮
11/12. 用刷子刷上一层油
12/12. 空气炸锅温度180度,时间20分钟,烹饪结束,美味的锅贴就可以出锅了
西葫芦剁碎之后一定要挤去多余的水分
锅贴在放入空气炸锅的时候,在表皮要刷上一层油,这样烤出来的锅贴不会太干,好吃一些