| 主料 | ||
| 猪肉一斤 | 生抽1勺 | 盐1克 |
| 鸡精半勺 | 中筋面粉400克 | 香油适量 |
| 鸡蛋1个 | 水160克 | |
美味锅贴的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉糜加盐、味精、少量水、鸡蛋、麻油，搅拌上劲。这时面团差不多也好了，分成15克左右的小团，按扁后用擀面杖擀成圆形薄皮。
2/4. 包成饺子状。
3/4. 锅中少油，小火底部煎黄后加水，快收汁时撒芝麻，继续焖一两分钟。
4/4. 装盘。
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