美味锅贴

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美味锅贴的做法，共6个步骤

1/6. 将豆角，香菇，胡萝卜洗干净剁碎，放入盐，五香粉，鸡精，老抽，锅中烧油，油开了泼入馅中搅拌均匀。备用

2/6. 面粉分两半，一半用开水和面，一半用凉水和面。醒30分钟等开水和的面凉了将两种和在一起，最后做面剂子，擀成面片。

3/6. 全部包成这样的就可以。两头开口就ok

4/6. 平底锅中均匀的刷上油，将做好的面码好，一个挨着一个，盖上锅盖烧大约二分钟。

5/6. 然后给小碗里放少许淀粉，倒入凉水搅匀，揭开锅盖淋在锅贴上。再盖上锅盖先大火烧一分钟改小火再烧三四分钟

6/6. 最后关火闷一分钟，不闷也可以无所谓。然后盛出。一盘美味的锅贴就做成了。吃的时候可以调个辣汁子。小碗放拍碎的大蒜，盐，鸡精，老抽，辣子面，锅中烧油放入花椒，干辣椒。煸香，泼入在碗里搅拌一下就可以了

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