蒜蓉扇贝

1/7. 新鲜扇贝洗净，放入锅中不用添水盖盖煮3分钟；

2/7. 将煮好的扇贝拨好装盘备用；

3/7. 一捆粉丝用温水泡好，一头蒜切成蒜末备用；

4/7. 锅放油烧热，倒入蒜末，加入适量蚝油、酱油翻炒，炒出蒜香颜色微黄，盛出备用；

5/7. 将泡好的粉丝，炒香的蒜末和酱汁（蚝油、酱油、十三香粉）摆放在收拾好的扇贝上；

6/7. 蒸锅添水开锅后，将扇贝放入蒸锅大火3分钟（之前扇贝已煮熟）；