黑婆鱼炖蛋

1/7. 鱼清理净后加盐、料酒、葱姜腌制一下。

2/7. 锅中放少许油煎两面。

3/7. 加入水、几粒花椒、葱姜蒜开炖。

4/7. 汤浓白鱼熟时加入蛋继续炖几分钟。

5/7. 将炖好的鱼蛋盛出装盘。

6/7. 汤中加入韭菜段、芝麻油、胡椒粉略煮关火。