腊味蒸粉丝,好吃不上火

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腊肠是我国传统美食，历史悠久。每个地方的腊肠风味各异。广东腊肠有甜味，非常好吃。粤菜相对来说比较清淡，喜欢蒸、煲汤、汆汤等方式。腊味蒸粉丝，好吃不上火。

腊味蒸粉丝,好吃不上火的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；

2/7. 粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。

3/7. 娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干，放入碟子；

4/7. 把粉丝放在娃娃菜上面；

5/7. 腊肠切薄皮，放在粉丝上面，再撒些葱；

6/7. 清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；

7/7. 关火，再焖1分钟开盖，拌均即可

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同；
2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。

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