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春日祛湿养生汤

春日祛湿养生汤

胡太太私厨

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最近广东进入潮湿季节,俗称“回南天”,墙壁、地面都会不断的冒水珠。在空气高度潮湿的季节,广东人习惯煲祛湿汤来调理身体,排除体内的湿气。
主料
鸡爪10个土猪骨250克土茯苓10克
扁豆10克芡实5克茯苓5克
薏米10克赤小豆15克适量

春日祛湿养生汤的做法,共8个步骤

春日祛湿养生汤的做法图解1

1/8. 先把材料准备好,扁豆要事先炒好,炒过的扁豆祛湿功效更好。

春日祛湿养生汤的做法图解2

2/8. 猪骨冷水下锅去血沫

春日祛湿养生汤的做法图解3

3/8. 鸡爪去鸡指甲,冷水下锅去浮沫

春日祛湿养生汤的做法图解4

4/8. 汤料清水泡洗干净备用

春日祛湿养生汤的做法图解5

5/8. 把所有材料(盐除外)全部放进锅里

春日祛湿养生汤的做法图解6

6/8. 加入适量的清水,以淹没食材面为准

春日祛湿养生汤的做法图解7

7/8. 盖上盖子,大火烧开转小火煲2小时,最后放盐调味。

春日祛湿养生汤的做法图解8

8/8. 成品图

小窍门

肉类要去血沫!
鸡爪记得要去鸡指甲!
扁豆要炒过滴!

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营养信息

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  • 春日祛湿养生汤热量1485 千卡
  • 脂肪22.599999 克
  • 蛋白质93.6 克
  • 碳水化合物372.5 克
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