香煎蒿子粑粑

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春天到了，蒿子翠绿，正是吃蒿子粑粑的好时光^_^

香煎蒿子粑粑的做法，共11个步骤

1/11. 没有做过，所以只买了1斤生蒿子，作为尝试，清洗干净！

2/11. 烧开水，放入洗净的蒿子～加一点点油，可以使蒿子更翠绿，不发黄～煮软即可

3/11. 焯过的蒿子放入清水中，再清洗两次，去除苦味

4/11. 尽可能的挤干水份，剁碎剁碎剁碎，越碎越好～

5/11. 将剁碎的蒿子再次挤干水份，放入干净的盆中

6/11. 加入糯米粉，适量白糖，开始揉面～面粉和鸡蛋可加可不加～面粉加了口感会变硬

7/11. 揉好的样子^_^

8/11. 揉成球再压扁，大概就是这么个样子啦，自己吃，就不用太完美了

9/11. 小火煎啊煎

10/11. 基本好了，上面的黄色是面板上的干粉，不粘上就不会有了～粘上也没事，只是会没那么好看，但是不影响口感

11/11. 成品啦～蘸点点白糖，很好吃哟～而且也没有外面买的那么油腻，开心

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