主料 | ||
咸肉适量 | 野蒿子适量适量 | 蒜苗适量 |
青椒适量 | 粘米粉适量 | 糯米粉粘米粉四分之一到五分之一 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/5. 将青椒,野蒿子,蒜苗,辣椒,咸肉剁碎。
手剁,吃的时候才能吃到满满的口感~
刚切完放那儿就很香~
2/5. 然后先把咸肉沫沫放锅里煸炒~香了之后把其他菜放进去。再放入盐,鸡精,想着还有好多粉,别放少了。。也别放多了。。。
炒炒差不多香了就行
3/5. 鬼畜的揉面过程。把炒好的菜倒进去面里面。揉呀揉。先用筷子搅开,别忘记加点水,别烫着自己。再揉呀揉到适中。
4/5. 外婆是这样做的。大锅加水,把面饼摊在边上。摊的时候加点水不然会溜下去。盖上锅盖。闻到香就可以了。
或者拿不粘锅炕也可以。
不是不粘锅就加点点油~
??????????
5/5. 我拍的丑~又香又不腻~欧了~
等我找到野蒿子的照片再补上~