干鲍萝卜汤

1/14. 猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片

2/14. 白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净（进冰箱冷藏泡2天中间要换水）

3/14. 先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出

4/14. 把白萝卜切成滚刀块

5/14. 准备生姜片和小葱打结

6/14. 锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起

7/14. 咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起

8/14. 同时砂锅里倒入清水，把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入

9/14. 加入料酒

10/14. 撇清浮沫

11/14. 蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时

12/14. 之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时

13/14. 打开尝试味道再加盐调味后熄火