主料 | ||
腊排500克 | 白萝卜500克 | 生姜3片 |
八角3个 | 花椒适量 | 辣椒1个 |
丁香4个 | 党参1块 | 桂皮2块 |
鸡精1勺 | 葱花适量 | 草果1个 |
1/14. 白萝卜削皮洗净切滚刀块备用!
2/14. 腊排剁成块后洗净放在开水锅中焯水2分钟!
3/14. 焯好水的腊排迅速过凉水清洗3~4遍,洗净腊排上的浮末!
4/14. 用漏勺捞出腊排沥干水分备用!
5/14. 把腊排和白萝卜放在高压锅内胆中!
6/14. 加入生姜,花椒,辣椒,八角,桂皮,丁香,党参,草果!
7/14. 加入一勺鸡精!
8/14. 加入适量开水(水淹没住腊排就可以了!)
9/14. 盖上盖子,插上电源,按汤键即可!
10/14. 等到电压力锅气压阀落下了,打开盖子!
11/14. 撒入适量葱花,即可享受美味啦!(因为腊排用腌制的很咸,所以这个汤就不用再另外放盐了!)
12/14. 成品图
13/14. 成品图
14/14. 成品图