主料 | ||
面团30克 | 紫甘蓝35克 | 鸡米花40克 |
千张30克 |
1/13. 材料:面团30克、紫甘蓝35克、鸡米花40克、千张30克
2/13. 紫甘蓝和千张切丝
3/13. 面团擀成圆形薄饼,我这个是蔬菜汁和面的,淡淡的绿色。(面团是提早一天做馒头的时候剩下的,面团需要发酵,早上起床做时间会比较赶,大家可以周末做一些放速冻箱随吃随取,或者超市购买类似的博饼)
4/13. 放平底锅煎,不用放油,煎的时候手指稍微撒点水就可以,记得用小火哦
5/13. 锅里烧开水,先把千张入锅煮两分钟左右。加盐和麻油拌均备用。
6/13. 紫甘蓝焯水1-2分钟,捞出。加点盐、麻油和白醋拌均匀,
7/13. 锅里放少许油,把鸡米花煎两面黄就可以了。(鸡米花我是超市买的,偶尔配配菜)
8/13. 然后饼上刷一层自己爱吃的酱,我用的是豆瓣酱。接着把紫甘蓝丝、千张丝和鸡米花平铺在薄饼上,卷起来就可以了。蔬菜卷饼是我的最爱噢。
9/13. 成品图
10/13. 撰写制作步骤
11/13. 樱桃萝卜拌荷兰豆
12/13. 萝卜汤
13/13. 猕猴桃