主料 | ||
鸡蛋2个 | 胡萝卜大半个 | 韭黄一小把 |
辅料 | ||
面粉55克 | 葱适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/19. 所有材料洗干净准备好
2/19. 胡萝卜洗干净擦成细丝
3/19. 热锅放油
4/19. 放入胡萝卜丝,大火翻炒一两分钟舀出待用
5/19. 鸡蛋打散
6/19. 筛入面粉
7/19. 搅拌至没有颗粒
8/19. 加入准备好的韭黄,葱花,胡萝卜丝。加入适量的盐,再次搅拌均匀;
9/19. 平底锅放入适量的油,摆入模具(形状根据自己喜欢)
10/19. 用勺子将适量的面糊舀入模具中
11/19. 小火煎至底部凝固成型
12/19. 用竹签或类似沿着模具内测划一圈
13/19. 轻轻取出模具,待一面煎至金黄后翻面(期间可以盖上锅盖)
14/19. 煎另一面的时候可以拿个新模具再继续煎;
15/19. 米奇模型成品
16/19. 心形成品
17/19. 再来一片
18/19. 配上水果
19/19. 再来一杯牛奶 让早餐更营养
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