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锅巴

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猪猪的笑2012

猪猪的笑2012

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儿时母亲用土灶做的锅巴,香喷喷,或干吃,满齿留香,或泡米汤,焦香流淌,填满肚皮的每一角落。 电饼铛拿回家,用剩饭做成锅巴,也是满口焦香,嚼着,忆着妈妈在乡下时忙碌的身影。时不时送上一锅给姐给妈,共同回忆一农村走向城市的足迹。
主料
米饭适量
辅料
适量

锅巴的做法,共4个步骤

锅巴的做法图解1

1/4. 米饭放进电饼铛里,加少许开水,摊平。

锅巴的做法图解2

2/4. 米饭放进电饼铛里,加少许开水,摊平,按下烧烤键。

锅巴的做法图解3

3/4. 10分钟后,或等电饼铛提示音响起,打开饼铛,发现中间烤的焦黄了,用竹铲铲起,旁边的再按下任意键,再烤几分钟。

锅巴的做法图解4

4/4. 再打开饼铛,发现全烤好了,拿一片吃吃,挺脆的,也香。和土灶做的锅巴一个味。

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营养信息

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  • 锅巴热量289 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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