酸菜炒夜开花

1/12. 材料：夜开花（瓠子）

2/12. 酸菜

3/12. 将夜开花去皮清洗一下、捞出。

4/12. 放在案板上切成片，待用。

5/12. 将酸菜放在案板上切碎，待用。

6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7/12. 随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。

8/12. 接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。

9/12. 然后，加少许盐。

10/12. 加少许鸡精。

11/12. 调味炒匀，即成。