水煮虾

1/12. 鲜虾洗净沥干

2/12. 剪下虾须虾脚虾尾，不要扔哦，会用来给汤提味

3/12. 油锅放一点油，炒香蒜片姜片，转中火

4/12. 放入虾须虾脚，略炒一炒，放入一匙豆瓣酱，炒出红油

5/12. 放入一小匙砂糖，少许生抽，炒一炒

6/12. 放一小碗水，煮开，盖盖煮5分钟

7/12. 沥出汤里的杂物，要沥干净哦，这样zuod汤汁会有浓郁的虾鲜味。

8/12. 大火放入虾和葱段

9/12. 煮到虾肉熟，但是不要皮肉分离的程度

10/12. 取出来，倒入汤汁，放上一小匙花椒粉

11/12. 淋上一匙滚油