| 主料 | ||
| 皮蛋4颗 | 大蒜4颗 | 青椒半个 |
| 六月香豆瓣酱20克 | 镇江香醋20克 | 海天金标生抽30克 |
| 太太乐芝麻油5克 | ||
刘氏青椒皮蛋的做法，共5个步骤
1/5. 蒜和青椒切碎放盘。
2/5. 调料准备。
3/5. 皮蛋一切四摆盘
4/5. 热锅冷油，放入蒜末和碎青椒翻炒，蒜香出来后放入豆瓣酱继续翻炒，酱香出来后关火放入皮蛋盘内。
5/5. 倒入芝麻油，生抽，香醋。
大功告成！
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