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1/7. 瘦肉洗净血水后切成小丁,姜蒜切碎备用。
2/7. 切好的瘦肉放小碗里,加入酱油、淀粉和少许盐略腌制半小时。
3/7. 准备好适量的腌茉莉花咸菜。
4/7. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜末煸香。
5/7. 放入肉丁翻炒至熟。
6/7. 放入茉莉花翻炒几下。
7/7. 调入少许的料酒翻炒翻炒,出锅前调入一点点味精翻炒均匀即可。
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