酸甜麻辣藕片，热着吃，冷着吃都可以，还可以当零食吃。。。简单美味
| 主料 | ||
| 莲藕2节 | ||
| 辅料 | ||
| 葱两根 | 大蒜5瓣 | 花椒一把 |
| 干红辣椒30根 | 八角一颗 | 米醋3汤匙 |
| 生抽2汤匙 | 白糖2汤匙 | 盐1茶匙 |
| 清水3汤匙 | 鸡精1/4汤匙 | |
酸甜麻辣藕片的做法，共5个步骤
1/5. 准备好莲藕 辣椒 花椒
2/5. 莲藕切片,泡淡盐水
3/5. 用开水焯一下,去淀粉,又容易熟,再用冷水泡,会更爽口
4/5. 把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入盐,米醋,酱油,白糖,热锅后再放鸡精.
5/5. 出锅,上菜.
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