肥肠炒菜椒

1/9. 主料：肥肠适量 菜椒2个

2/9. 菜椒洗净后手撕或切片，用开水烫一下，不然炒出来会发苦

3/9. 姜切丝，蒜切片，辣椒切段

4/9. 热锅倒油，把姜蒜辣椒爆香

5/9. 倒入肥肠翻炒均匀

6/9. 倒入青椒

7/9. 倒入少量酱油

8/9. 翻炒均匀即可出锅，因为买的煮好的肥肠，所以不需要加盐了