肉末茄子砂锅煲

1/20. 茄子清洗干净

2/20. 然后切成长条

3/20. 撒上2克的盐抓匀腌半小时

4/20. 猪肉剁碎

5/20. 加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时

6/20. 腌好的茄子挤掉水份

7/20. 锅里加入油

8/20. 然后加入肉末翻炒

9/20. 青椒炒粒

10/20. 猪肉炒至散，变色后加入一勺子豆瓣酱

11/20. 炒匀后加入蒜

12/20. 在加入青椒

13/20. 不停的翻炒三分钟

14/20. 然后加入茄子

15/20. 快速炒匀炒散后加入生抽

16/20. 炒匀加入泡好的粉条

17/20. 再次翻少均匀

18/20. 然后加入盐

19/20. 把炒好的菜倒入砂锅里小火炖5分钟