蒜香茼蒿

11417人浏览

分享到：

非常简单的一道小凉菜，任何人都能做。

蒜香茼蒿的做法，共7个步骤

1/7. 把茼蒿洗净切好，准备好大蒜、花椒、大料、一小块桂皮

2/7. 锅里加水烧开，把切好的茼蒿放入焯水。

3/7. 将焯好水的茼蒿捞出，放入冷水中凉着

4/7. 趁茼蒿在水中的时候把大蒜切成末。

5/7. 上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

6/7. 上锅烧油，油热后将花椒、大料、桂皮放入至变色捞出。

7/7. 把茼蒿捞出，挤掉水分；将锅里烧好的油倒入，加精盐、蒜末调味即成。

此菜色泽艳丽，美味爽口，是夏季一款不可多得的小凉菜。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11417人查看，0条评论